Pourquoi choisir ZINA ?
ZINA s’appuie sur des technologies de pointe, tant dans ses procédés de transformation que dans sa démarche de préservation de l’environnement. À ce titre, l’entreprise investit dans des solutions innovantes, notamment une station de traitement et de valorisation des eaux usées, permettant leur réutilisation dans le processus industriel et contribuant ainsi à une gestion durable et responsable des ressources hydriques. ZINA place également la dimension humaine et la coopération au cœur de son modèle de développement. Nous privilégions ainsi des relations de partenariat durables, fondées sur la confiance et l’engagement, avec l’ensemble de ses parties prenantes
Notre mission L’excellence au service du goût et du partage
Chez ZINA, notre mission est de proposer des produits à base de tomates, de piments et de fruits, alliant qualité supérieure, authenticité et richesse gustative, afin de répondre aux attentes et aux exigences de nos consommateurs. Cet engagement repose sur une maîtrise intégrée de notre filière agroalimentaire, de la graine à la conserve, associant savoir-faire agronomique, innovation industrielle et respect de l’environnement, dans une démarche d’amélioration continue et de performance durable
Notre vision : L’excellence tunisienne au-delà des frontières
Chez ZINA, notre ambition est de devenir un acteur de référence de l’industrie agroalimentaire en Tunisie et à l’international, en plaçant la qualité, l’innovation et le développement durable au cœur de notre croissance. Grâce à une maîtrise intégrée de notre filière, de la graine à la conserve, et à des investissements continus dans les technologies de pointe, nous aspirons à bâtir un modèle agro-industriel performant, innovant et responsable.
Le goût des souvenirs et la chaleur du partage
Parce que nous sommes convaincus que la qualité d’un produit se mesure aussi aux émotions qu’il procure, nous plaçons le goût, la convivialité et les traditions culinaires au cœur de notre mission.Chez ZINA, chaque saveur raconte une histoire : celle des moments partagés, des rires autour de la table et des traditions qui nous rassemblent. À travers nos produits, nous souhaitons préserver l’authenticité des recettes et faire vivre, au quotidien.
L’EXCELLENCE AU CŒUR DE NOTRE ENGAGEMENT
Au sein du Groupe ZINA, notre savoir-faire repose sur une maîtrise intégrée de la filière agroalimentaire, de la sélection des semences à la transformation et au conditionnement des produits finis. Notre mission est de proposer des produits à base de tomates répondant aux plus hautes exigences de qualité, de sécurité alimentaire et de satisfaction de nos clients. En associant expertise agronomique, technologies industrielles de pointe et contrôle rigoureux à chaque étape de production, nous œuvrons pour une performance durable, conciliant excellence opérationnelle, compétitivité et respect de l’environnement.
Cette démarche
traduit notre engagement constant à offrir des produits de qualité supérieure, tout en valorisant les ressources agricoles tunisiennes.
Une gestion innovante de l’eau
Au service d’une industrie durable
Dans le cadre de son engagement en faveur du développement durable, ZINA investit dans une station innovante de traitement et de recirculation des eaux usées industrielles, fondée sur les principes de l’économie circulaire. Ce dispositif vise à réduire de 50 % la consommation d’eau, soit une économie prévisionnelle de 72 000 m³ par campagne de transformation, tout en diminuant d’environ 33 % les rejets hydriques. Grâce à un traitement biologique complété par une désinfection, le système contribue également à améliorer le nettoyage des tomates, à limiter les impuretés minérales et à préserver les équipements industriels.
Attribuée à son Double Concentré de Tomates et à son Harissa
Attribuée à son Double Concentré de Tomates et à son Harissa, à l’issue de tests sensoriels réalisés à l’aveugle auprès de consommateurs., nos produits se distinguent par leurs qualités gustatives. Les consommateurs apprécient particulièrement le goût naturel du concentré de tomates, sa belle couleur rouge, sa texture et son absence d’acidité perçue, ainsi que la saveur authentique de la Harissa, son assaisonnement équilibré, sa richesse aromatique et son piquant caractéristique. Cette reconnaissance témoigne de l'engagement continu de ZINA à proposer des produits alliant qualité, authenticité et plaisir gustatif, fidèles aux traditions culinaires tunisiennes.
Grâce à des stations d’expérimentation implantées dans différentes régions de Tunisie, les variétés sont évaluées selon des critères agronomiques et industriels exigeants : adaptation aux conditions pédoclimatiques, potentiel de rendement, résistance aux maladies, maturité groupée, richesse en matière sèche, intensité de la couleur et qualités organoleptiques. Cette démarche vise à sélectionner les variétés les plus performantes, capables de concilier productivité agricole, rentabilité des agriculteurs et exigences de qualité de la transformation industrielle. Elle constitue un levier stratégique pour garantir à ZINA un approvisionnement durable en matières premières de qualité premium, tout en préservant l'authenticité et la richesse gustative de ses produits.